Ingredienti:- 400gr di farina 0
- 115gr di lievito madre
- 100gr di zucchero
- 30gr di miele
- un pizzico di sale
- acqua tiepida
- 100gr di burro
Impastare tutti gli ingredienti nell'impastatrice col gancio, unendo l'acqua poco alla volta. Montare poi la foglia e unire il burro a pezzetti. Far amalgamare bene il tutto. Rimontare il gancio e fare incordare. Lasciar lievitare l'impasto tutta la notte in una ciotola coperta. Al mattino formare tante palline e metterle a lievitare nei pirottini da muffin. Lasciar riposare 4 ore e cuocere a 200°C per 30 minuti circa.
Ottimi a colazione con caffèlatte e marmellata!
E vai con le ricette...ora nn ti ferma più nessuno eh...prova a dire al forum dove sei iscritta tu che hai aperto un blog...così lo verranno a visitare anche loro.
RispondiEliminaBacio ti voglio bene!
Grazie! Spero che un giorno le assagerai anche con il gusto e non solo con la vista!Tvb
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